定番スープに入れるだけ【かねささの中華スープ】
作り方
- かねささは6等分に切り、しいたけは石づきを取り細切り、ねぎは小口切りにする。
- 水にしいたけを入れ沸騰させる。
- かねささ、ねぎを入れひと煮立ちさせる。
- （A）を混ぜ水溶き片栗粉を作り、沸騰させた③に流しいれる。
- 塩こしょうで味付けし、溶いた卵を流しいれかき混ぜたら完成。
ポイント
最後にごま油を入れると香りも風味もアップします！かねささの代わりに季節のかねささを使っても美味しいですよ！
材料
≪2人前≫
- かねささ 2枚
- 卵 1個
- しいたけ 2個
- 鶏がらスープのもと 小さじ２
- 小ねぎ 適量
- 水 400ｃｃ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- （A）栗粉 小さじ１
- （A）水 少々
栄養素
≪1人分≫
- エネルギー 95kcal
- たんぱく質 9.6g
- 脂質 3.2g
- 炭水化物 7g
- 食塩相当量 1.2g