レンコンのシャキシャキした食感と、かまぼこがマッチ！【かねささと蓮根の味噌チーズ和え】
作り方
- 蓮根は食べやすい大きさにスライスし、水にさらしておきます。
- かまぼこは6等分に切ります。
- 味噌、みりん、砂糖を合わせておきます。
- フライパンにサラダ油をしき、水気を切った蓮根を炒めます。
- 蓮根に火が通ったら、2.と3.を入れ軽く炒めます。
- 最後に火を止め粉チーズをふりかけサッと混ぜたら完成です。
ポイント
お好みで白ごまや小ねぎを散らしても美味しいです！
材料
≪2人前≫
- かねささ 2枚
- 蓮根 80ｇ（1節）
- 味噌 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 粉チーズ 5ｇ
- サラダ油 適量
栄養素
≪1人分≫
- エネルギー 97kcal
- たんぱく質 7.5g
- 脂質 0.5g
- 炭水化物 16.2g
- 食塩相当量 2g