【味ささのひとくちてまり寿司】
作り方
- 炊き立てのご飯に（A）の調味料を混ぜ合わせ、酢飯を作り、3等分しておきます。
- カリカリ梅、たくあん、高菜漬けを細かく刻み、1.の酢飯にそれぞれ混ぜ込みます。できた酢飯をそれぞれ3等分にし、全部で9個分用意します。
- 笹かまぼこはそれぞれ3等分になるよう薄くスライスします。
- サーモン×カリカリ梅、チーズ×たくあん、ずんだ×高菜漬け、の組み合わせになるよう、ラップに笹かまぼこを置き、酢飯を乗せて丸く包みます。
- ラップを外して器に盛り、サーモンにはいくら、チーズには茹でて薄切りにしたオクラ、ずんだには刻んだ薄焼き卵をのせれば完成です。
材料
- ご飯 400ｇ
- （A）調味料
- 酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１／２
- サーモン寿司
- 味ささサーモン 1枚
- カリカリ梅 適量
- いくら 適量
※トッピング用
- チーズ寿司
- 味ささチーズ 1枚
- たくあん 適量
- オクラ 適量
- ずんだ寿司
- 味ささずんだ 1枚
- 高菜漬け 適量
- 薄焼き卵 適量
栄養素
≪1人分≫
- サーモン寿司
- エネルギー 68.25kcal
- たんぱく質 1.675g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 14.75g
- 食塩相当量 0.925g
- チーズ寿司
- エネルギー 71.5kcal
- たんぱく質 1.725g
- 脂質 0.225g
- 炭水化物 15.1g
- 食塩相当量 0.625g
- ずんだ寿司
- エネルギー 74kcal
- たんぱく質 2.1g
- 脂質 0.166g
- 炭水化物 15.4g
- 食塩相当量 0.73g