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◆季節のかねささ「仙台せり」・・・3枚 『季節のかねささ 仙台せり』は、鐘崎自慢の魚のすり身に、瑞々しい彩りと食感が魅力の宮城県産「仙台せり」を合わせました。かねささのうまみと、せりならではの清爽な香りをご堪能いただける一枚です。 |
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◆かねささ・・・3枚 魚本来の風味を際立たせつつ、後味はすっきりと。目指したのは、食べたあとにすぐまた食べたくなるような、やさしい味わいの笹かまぼこ。そのために素材を厳選し、化学調味料・保存料・でんぷん・卵白といった、必要ないものはとことん外しました。魚のすり身と独自の天然調味料、吉次魚醤など、自然の素材だけで作り上げた笹かまぼこです。 |
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◆味ささ（チーズ）・・・4枚 自然な味わいに仕上げたすり身に、かまぼこと相性がいいチーズを合わせて焼き上げました。どなたにも愛されるおいしさです。 |
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◆旨揚げ（さつま）・・・4枚 魚本来のうまみと、なめらかな食感。 |
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