商品番号 16104

【期間限定・数量限定】かまぼこ塾職人手作り 【かまぼこ職人こだわりの贈り物】手焼き笹かまぼこ平目「平目づくし」

販売価格 ¥ 5,400 税込
[ 54 ポイント進呈 ]
販売期間
承り期間:~2024年12月26日(木)まで お届け期間:~2024年12月30日(月)まで
 
鐘崎 平目づくし
文字通り”余すことなく”平目を楽しむ、職人手作りの味をお楽しみください。日々魚と向き合う職人たちの知恵と技が、平目の美味しさを最大限に引き出します。笹かまぼこの原点ともいえる平目は、秋から冬にかけての今が旬。
 
手焼き笹かまぼこ 平目
 
手焼き笹かまぼこ 平目

◆手焼き笹かまぼこ 平目・・・4枚

天然の平目の身は、昔ながらの石臼で、程よい弾力となめらかさをあわせもつすり身になります。丁寧に形を整え、じっくり焼き上げれば、ふんわり柔らかな食感に。平目特有の上品な味わいを、存分にお楽しみいただけます。

 
落とし身揚げ(肝入り)
 
落とし身揚げ

◆落とし身揚げ平目・・・4個

魚の旨味をぎゅっと凝縮した、特製の「揚げかまぼこ」。職人が丹念に下ごしらえした希少部位「平目の肝」は、コクとまろやかさを生み出す隠し味に。しなやかな食感と、深い味わいをお楽しみください。

 
伝統の技を受け継ぐ かまぼこ塾 日本伝統のかまぼこづくりの技を継承するために作られた「かまぼこ塾」は、鐘崎のものづくりの姿勢を象徴する施設です。創業当時の店舗を再現した空間では、熟練の職人たちが昔ながらの製法で、かまぼこづくりに励んでいます。
 
包装について箱詰め商品は包装紙に包んでお届けします。
 
商品紹介
お詰合せ内容 手焼き笹かまぼこ平目・・・4枚
落とし身揚げ(肝入り)・・・4個
サイズ 30.0cm×20.0cm×5.2cm
保存方法 要冷蔵・10℃以下で保存 。
賞味期間 7日間
(※お届けする地域により短くなる場合がございます)
お届けについて
お届け ヤマト運輸 クール宅急便でお届け
送料 880円(一箇所のお届けにつき)
お支払い方法 「代金引換(着払)」、「クレジットカード」からお選びいただけます。
おすすめの袋(有料) こちらの商品1つに対して【ギフト用紙袋(大)】が適切なサイズの袋です。袋の商品ページよりご購入ください。